バンガロールでビアクロール

ってほどは呑み歩いてないけれど，記録のために書いておく。

バンガロールにもブルーパブが何軒かあるということで，せっかくなので足を運んでみた。有力な情報筋から，僕が滞在している Indian Institute of Science に比較的近いところにある District 6 と街の中心部に近い Toit というところがクオリティも安定しているという情報を得たので，そこに照準を定めて行ってみた。

まず，District 6。

新しくできた Orion Mall というショッピングモールのあるエリア，Sheraton Grand Bangalore Hotel at Brigate Gateway の下に入っている。ここは，ジャーマンスタイルのビールを作っているブルーパブ。ということで，レギュラーで出しているのは6銘柄。

• Liberator（ペールラガー）
• The Chief （ヴァイツェン）
• The Guru （ボック）
• Dark Lord （ダークラガー）
• Smoking Konig （ラオホ）
• Radler （ラードラー）

上の写真は Dark Lord。色味ほど，チョコレートやコーヒーの香りは強くなく，カラメル香の方がやや強めなので，実際にはシュバルツとデュンケルの間くらいかな？という印象。今回はボックではなくて，ヴァイツェンボックがあったので，それもいただいてみた。こちらは，豊かな泡と麦芽の甘み，しっかりとしたボディが楽しめた。

バンガロールはインドのシリコンバレーと言われるほどIT産業が盛んな街なのだが，District 6 に入店すると名簿に記名させられて，会社名を書けと言われた。そう言われても困るので滞在先の大学名(IISc)を書いておいたのだが，ちらっと上の方の欄を見てみると「Amazon」って書いている客が多かった。さもありなん。

ドイツビールも美味しいのだが，インドに来たからにはかつての宗主国であるイギリスのビールも呑みたいよね。特にその名前の由来にもなった IPA （India Pale Ale）なんて呑みたいよね，ということでもう1軒めも訪ねてみた。

中途半端にしか開通していないバンガロールのメトロ。中心街に近い Mahatma Gandhi Road 駅から3駅目の Indiranagar 駅で下車して3分ほど歩いたところにあるのが Toitというブルーパブ。

ここにありました，ありました，IPA。

個人的には IPAは疲れちゃうんで最近ちょっと敬遠気味なのだが，ここのは呑みやすかった。度数は 5.2% ということで，IPAとしては下限ぎりぎりに近い。ホップも一応，カスケードをメインに使っているようなことを書いてあったけれど，アメリカンIPAという印象はなく，英国伝統のハーバルな香りを感じ取ることができた。いわゆる「英国品種以外を上手に使って同様の結果を得る」ってやつかな？と思う。

ここのビールはバラエティに富んでいて，次の6銘柄が主力。

• Toit Weiss（ヘーフェヴァイツェン）
• Tin Tin Toit（ベルジャンホワイト）
• Basmati Blonde（ブロンドエール）
• Colonial Toit（インディア・ペールエール）
• Toit Red（アイリッシュ・レッドエール）
• Dark Knight（アイリッシュ・ドライスタウト）

IPAだけでなく他のも試してみたいよね。でも全部はきついよね，と思ったら，サンプラーがあるということなので，それをオーダー。

6種類全部来るのかと思ったら，ブロンドとレッドエールは品切れということで，ベルジャンホワイトとIPAが2杯ずつ入ってやってきた。サーブする前に聞いてくれよ，こちとら既にIPA呑んでんだよ！と思ったが，ま，いっかと思って受け取る。

ホワイトとヴァイツェンは，まずまずという感じだったけれど，スタウトは美味かったねぇ。

クリーミーな泡と滑らかな口当たり，強い苦味と軽い酸味。これをパイントで貰えば良かったなぁ，と思ってしまった。

この2軒の他にも Windmills，Arbor Brewing Company，The Biere Clubなんていうところもあるらしい。今回は時間的な制約もあり，2軒しか回れなかったけれど，いつか機会が…あるかなぁ？

ちなみに，どちらの店にもビール以外にウイスキーも載っていたりして，特にDistrict 6にはハイランドとかアイラといったスコッチウイスキーに混じって1銘柄だけ Armut というシングルモルトのインディアンウイスキーがあったのだが，残念ながら品切れということでありつけなかった。でも多分日本でもあるところにはあるよね。

なんか，宿題もらった気分が残ったなぁ。